欢迎您！餐饮创业在所有行业中，投资需求较低，但是却是最辛苦的。投入和产出之间没有正比关系，但是如果您用心经营，机会仍然很大。餐饮业自古以来就注重勤奋，只有勤奋才能够做得起来，也才能做好。一个懂行的人，一进门就能够从您的态度和店铺的状况中看出您是否用心经营。
考虑到我所在的地理位置是广东深圳，因此以下例子将以广东地区的情况为基础来进行叙述。鉴于不同地方的口味、地方习惯和消费水平存在差异，请勿盲目投资，而是根据自身情况合理选择开店的方式。
在深圳这个地方，如今在餐饮创业领域有许多选择。常见的经营项目包括猪脚饭、麻辣烫、汤粉炒粉、黄焖鸡、烧烤、鸡煲、木桶饭、兰州拉面以及现炒快餐等等。除了这些，还有其他许多项目我就不一一列举了。现在我要谈的是如何选取适合自己的创业项目。
如果你没有任何餐饮经验，计划投资在五到八万之间，并且想与你的配偶或朋友合作创业的话。
我向您提出以下几点建议。
为了经营一家成功的店铺，选择受大众喜欢的口味是至关重要的，不要去追求奇特和独特的口味。务实经营是开好店铺的前提条件。
2 如果你没有餐饮方面的技术，建议选择一些容易学习、易于复制且无需过多训练刀工和翻锅操作的项目。比如说木桶饭、现炒快餐等，这些明显不是你能够在短期内完全掌握并立刻开店的。如果你确定要开店，一定要确保你的味道比竞争对手更好。我建议你可以考虑做猪脚饭、麻辣烫、黄焖鸡等类型的菜品。这些菜品容易学习，对刀工和厨艺要求不高，只需掌握好卤水的技巧和原料处理即可。此外，它们也容易进行标准化作业（SOP）。
在选择店铺时，更应该倾向于选择繁荣的小店而不是规模庞大的店铺。在选店过程中，我们务必要多走动、多观察、多思考和多询问。
多走是指走得更多，多看是指看得更多。
以正常步行时间为参考，探索十分钟生活圈的范围内有哪些竞争对手、工厂、公司、小区、商场和学校。了解该区域的消费水平、口味偏好以及人流习惯。
多想的含义是什么？
为何店铺转让，需要更多思考。是因为拆迁计划还是缺乏客流量？或者房东不再愿意续租？是否有道路工程将在这条街上展开？或许附近的大型企业将搬迁或即将倒闭？对于所提到的每日3000元的营业额，我们应该对其真实性有所质疑。此外，店铺的租金和水电费是否符合该城市的行业标准？是否允许在户外进行广告放置？
多问是指在交流中不断提出问题，以求获得更多信息或深入了解对方的思想和观点。
多以探访相邻商家的方式，畅谈并了解该店的背景资料，包括过去经营项目、预计转让费用、即将发生的重大变革，以及工厂和公司是否提供膳宿服务。此外，还可主动探询该店的历史经营情况，以拉近与商家的关系，并获取更多信息。
寻找店铺时需避免几个禁忌。
如果有很多店铺都贴着转让的字样，当你经过一排十家店铺时，其中三家都表示要转让，通常情况下这意味着这个地方出了问题。你不需要再去考虑了，立刻离开吧。开店在这里无论是无法启动还是很快就会关闭。
2. 如果这家店在过去五年内经历了三次店主更替，你无需再考虑了。如果连几个店主都无法使店铺生意兴隆起来，那么即便是换上你，也不会有好转的结果。你认同吗？我们通常将这种情况称为“死店”。
3. 店铺附近有五金加工厂和垃圾回收站，我建议不要在这里开设洗车店。试问您愿意在用餐时闻到机油味吗？感觉吃饭时周围垃圾臭气熏天好吗？而且洗车店的水常常会飞溅过来给您弄湿，这样会让您感到舒适吗？我们应该学会站在消费者的角度思考问题。
在经营过程中，口味的好坏和味道的稳定性都非常重要。同时，作为经营者，你也需要拥有良好的性格，既随和又不随便。卫生方面也是需要严格控制的，小店稍微有点脏乱才会吸引人气，但也不能太脏以至于让人感到恶心。在经营过程中，不要过分计较几块钱的得失，善于和客户和睦相处才能实现财富的增长。此外，在自己的店里不要发生争吵，尽量少使用手机和电脑，可以购买一个蓝牙设备播放一些轻音乐。同时，要注意自己的仪容仪表，防止接受假币，并且在找零时不要多找或少找钱给顾客。如果生意不好，不要害怕，要思考自己做得不好的地方，努力找到改进的方法。无知并不可怕，如果有任何不懂的问题，可以私信我。写这种实用型的干货并不容易，每个细节都经过了反复思考。如果可以的话，请给我点个赞吧！
